说起韩国，与整容脸一样出名的，想必就是泡菜了。

据韩联社8月26日报道，韩国农林畜产食品部26日消息，大一食品、平昌新鲜食品等四家泡菜出口商从中国获得大规模订单，总重7吨的10种泡菜产品踏上赴华之旅。食品部24日在江原道原州市大一食品总部举行庆祝活动。

此前，韩国《中央日报》网站8月25日报道，韩国政府大力扶持的对华出口项目—大米和泡菜上半年的出口业绩只达到全年目标的10%。

据媒体报道，有分析显示，中国经济增长率每下降1个百分点，韩国经济增长率将下降0.5个百分点。韩国现代经济研究院表示，选用中国和中国经济增长率、汇率、物价上升率和利率等五个变量构建统计模型进行分析，最终得出了上述相关关系。分析时段为1992年第一季度-2015年第四季度。

现代经济研究院经济研究室室长周元表示，韩国对华出口占全部出口额的比重高达25%，出口占据国内生产总值的比重也高达50%。

2000年代中期以前韩国泡菜也曾出口中国，但中国自2010年以后针对进口泡菜采用严格的卫生标准，使韩国泡菜对华出口受阻。中国不将韩国泡菜视为发酵食品，而对其实施“每100克中大肠菌群检出数量不得多于30个”的腌菜标准。由于韩国泡菜用生蔬菜和佐料发酵制成，几乎无法达到上述标准，因此出口中国的泡菜产品仅限于少量经杀菌处理的炒泡菜。然而，以去年韩中首脑会谈为契机，中国修订食品安全相关的卫生标准，放宽有关酱腌菜微生物的检测指标，并在此基础上与韩国就检测条件达成协议。去年11月底，中国走完行政程序，韩国泡菜得以重新进入中国市场。

据2015年5月的新华社报道，韩联社17日援引统计数据报道，从2010年起至今年4月，韩国泡菜的贸易逆差达8409万美元。每年，超过20万吨中国产泡菜登陆韩国，摆上韩国人的餐桌。

以去年为例，韩国泡菜的进口量接近21.3万吨，进口额达1.04亿美元。相比之下，泡菜出口量只有2.47万吨。

业内人士说，韩国进口的泡菜中99%来自中国。由于价格仅为本土泡菜的一半或三分之一，价廉物美的中国产泡菜受到超过95%的韩国餐馆、学校和医院青睐。

2013年，韩国政府就采用了一贯最喜欢的方式——申请非物质文化遗产保护，给韩国越冬泡菜印好了名片。这也就相当于昭告全天下人，泡菜就是韩国的最好。

韩国现代证券公司的分析师认为，“韩食”在华走俏可谓是搭了韩剧和热播综艺节目的“顺风车”。事实上，多家韩国食品生产商正在凭借高端定位和韩流热潮加快在华市场的营销步伐。

上世纪90年代末，韩国政府提出“文化兴国”战略，加大文化产业的扶持力度：对外通过“影视振兴委员会”“文化产业振兴院”等多个机构帮助韩国文化走向世界；对内扶持“韩流”产业，对境外影视剧进行一定限制。

最典型的便是“国产影片义务上映”（Screen Quota）制度即电影配额制。韩国政府为了保护本国的影视产业，规定所有院线每年须上映146天以上的本土电影，全国电视台也要播放一定时数的本国影视作品。该制度最早出现于1966年，1995年“电影振兴法”正式颁布，国产影片义务上映制度正式以成文法的形式出现，并持续至今。

对于制度本身，韩国内部亦争论不休。“如今的Screen Quota制度无法满足韩国影视市场的多样化需求。”韩国高丽大学传媒学院教授金成俊（音译）对《瞭望东方周刊》分析，“境外影视作品相对于韩国本土作品的优势，归结起来就是资金的优势。而韩国国内影视作品目前的发展模式也是大多由大型财阀牵头。”

例如，“韩国CJ E&M和乐天影视就是韩国最大的两家影视公司，而这两家影视公司又掌握了韩国近八成的院线，因此许多小型公司制作的作品以及境外作品无缘与韩国观众见面，与现有的处境不无关联。”他说。

“这个制度已经是弊远大于利。”他直言。

受这一制度影响，中国的文化产品一度在韩国消失殆尽。另一方面原因是，1990年代末期开始，大中华圈以影视为首的文化产业总体衰退。曾叱咤风云的港台剧均面临不同的问题，而大陆当时的制作水平、经验还无法与韩国等发展较快的国家相抗衡。

目前来讲，中国对韩文化交流仍存在巨大“赤字”——“汉风”在韩国产生的影响远远低于作为大众文化的“韩流”在中国的影响力。

小编：听说最近王健林谈好莱坞收购，只要目标合适预算无上限。表示，“将他们的技术和能力引入中国。”

综合媒体报道

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